ボトリングをしてレッテルを張ってコルクを入れ、カプセルで囲います。今年のＮｏｖｅｌｌｏは気に入ったシリコンがなかったのですが、たまたま、コルクの適当なものが見つかったので、コルクにしました。そして、そのコルクを囲むカプセルですが、ボトリング直前になくなってしまう事件がありましたが、何とかそれこそ寝ずに、必死の努力をして、何とか今日の出荷にこぎつけたのです。
　イタリアという国は、あらゆる準備をしていても何か突然のアクシデントがあって、本当に困ることがあるのですが、やっと来た今日の出荷時には、無事で着くことそして、すんなり通関が行くことを、祈りました。自然に手を合わせていました。
　
　一人でも多くの人がこのＮｏｖｅｌｌｏの味を堪能してくれることを祈っているのです。私自身も、Ｎｏｖｅｌｌｏのセレモニーのために非常に短い帰国をします。今回のＰａｒｔｙには、フランスの人、Ｒｏｍａの人、韓国の人、中国の方や、多くの人が来てくれそうなのです。

　ありがたいことだと思っています。
ともかく、２００９年Ｎｏｖｅｌｌｏの出荷です！