毎年この時期は、何しろ１１月１日と３日が日本の祭日で、italiaga飛行機の手配や、ボトリングの順番やで、てんてこ舞いです。

　まあ、でもおかげで、一番のボトリングになりました。この国では、シリコンのコルクがもう認知されていますが、まだ日本では、コルクをワインに使っていないと、安物みたいな印象があるのです。で、うちのものはコルクを使わせていますが、作業する者は、面倒なのでしょう。だから私が、いちいち立ちあわないとミスがあるのです。
　今年は、メルローを７０％サンジョベーゼを３０％として、幾分昨年に比べるとアルコール度数が高く、１２，５％になりました。味？もちろん抜群です。

　出荷のたびに、手を合わせて、無事に着く様に祈りますが、このＮｏｖｅｌｌｏは、一つ間違うと、解禁日に間に合わないので、特に強く手を合わせます。でも、出荷です。
解禁日１１月６日です。