IL Ripossinoの一年で一番の大仕事、オリーブの収穫です。
今年は、１０月に喉越しの辛くフィルターしていないものは、Mulinoの頼んでもう出荷が終わって、日本には、クリスマス前に到着することになっていますが、他のものは、普段より、三週間ほど遅く収穫をしました。
これは、近くの農業従事者が、畑のある位置が少し影になっているので、油分を出すのには、遅い方が良いというアドバイスから、試みたものです。
恵（初めての登場です。）私、ヨットマン、Roberto、友人の町田（10粒くらいでしたが。）の総勢5人の部隊でした

そして、アドバイスを聞いた価値があったのか、大収穫でした。

挽きたてのオイルは格別のものがあります。
本当に美味です。特にブルスケッタですかね？

そして、オリーブの根本を見ると、キノコです。またこれがうまいのです。

ここにいないと味わえないものです。