Natale（クリスマス）につづく１月ですが、普通のイタリア人は、クリスマスには、教会に行くわけでもないし、ファミリーが集まってただただ食べまくっている感じの時をすごします。七面鳥も食べないし、やっぱり羊かな？よく食べます。年が明けて、１月２日からは、普通に仕事もやっています。
この時期、われわれ百姓の仕事は、ぶどうの剪定というか間引きと言うか、じわじわと降る雨によって、たくさん伸びた枝を強そうな枝を決めその他の枝を切り落とす作業があるのです。

　イタリア人の食の追求は、けっこうしっかりしていて頑固なところがあるのですが、この切り取った枝でPecora（羊の肉）を焼くとたまらない味と言っています。私は、家の中で暖かくガスのオーブンかコンロで焼いた方がうまいと思うのですが。
　だって、外は寒いもの。

Orvietoがきれい？そうなのです。
朝で日の光がOrvietoを照らすのです。

ちょっと寂しい画像？
１月でした。
ところで、サンタクロース？クリスマス、七面鳥？Babbo　Natale　Natale Pecora　です。やっぱり日本は、アメリカから全てが入ってきているのです。