先日、ここOrvietoのCOOPでも寿司のコーナーが設けられたという記事を載せたつもりです。世界が本当に近くなって、食いしん坊の私にとっては、うれしいことなのですが、やっぱりその土地で、それぞれの物を、それぞれの環境で食すことが、楽しみです。でも人口２万５千人の町のスーパーにすしコーナーがあるってすごいことじゃあないですか？

　イチゴは何と言っても日本が一番ですが、昨年まで、イチゴは、酸っぱいもので砂糖を加えないと食べられないものでした。１０年ほど前の冬にイチゴ食べたいとささやいたら、何言っている、イチゴは初夏にしかない！といわれるのがイタリアの定説でした。まあ日本の冬のイチゴの糖度と柔らかさは、遺伝子組み換えとか季節変えみたいな方法でしょうから、怖い気もしていましたが、突然イタリアも、今年からこのような色（画像）のものがスーパーに並ぶようになりました。もちろんまだホイップクリームつけますが、いちごそのままでも食べられるようになりました。

逆に、私がぺちゃPescaと名付けたももですが、今くらいの時期からイタリアでは、こういうモモになっています。これ包丁で十文字に切ると食べやすく、あと処理も楽です。はい、多くは、皮ごと食べています。イタリアを代表する果物は、ぶどうですが、これもイタリア人の多くは、皮ごと食べています。

面白いですね！じゃあ！もっと面白いこと！Pizzaを手で食べるのは、アメリカ人と日本人です。知っていましたか？何故と言うと日本のイタリア食は、アメリカから入ったからなのです。

食の変化でした。